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  • 用料:

  • 面粉  一碗
  • 黑芝麻粉  两汤勺
  • 燕麦片  一大勺
  • 酵母  适量

小贴士:

加了燕麦 增加口感 卷的时候每一层都轻轻压一压

做法:

  • 1. 一大勺燕麦片 一碗面粉 混合均匀 酵母放入温水里 放入面粉里 揉成面团 温暖处发酵
  • 2. 发酵至两倍大 排气 揉一揉 继续醒十分钟
  • 3. 擀成长方形 均匀铺好黑芝麻粉
  • 4. 叠被子一样 叠起来
  • 5. 轻轻压一下收尾
  • 6. 切成等份 冷水上锅 蒸汽十三分钟左右就可以了 焖三四分钟 再揭盖
  • 7. 装盘