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黑芝麻卷的做法
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用料:
面粉
一碗
黑芝麻粉
两汤勺
燕麦片
一大勺
酵母
适量
小贴士:
加了燕麦 增加口感 卷的时候每一层都轻轻压一压
做法:
1.
一大勺燕麦片 一碗面粉 混合均匀 酵母放入温水里 放入面粉里 揉成面团 温暖处发酵
2.
发酵至两倍大 排气 揉一揉 继续醒十分钟
3.
擀成长方形 均匀铺好黑芝麻粉
4.
叠被子一样 叠起来
5.
轻轻压一下收尾
6.
切成等份 冷水上锅 蒸汽十三分钟左右就可以了 焖三四分钟 再揭盖
7.
装盘