
用料:
- 南美对虾 200克
- 西红柿 3个
- 小芒果 3个
- 青椒 半个
- 洋葱 半个
- 香烤椰片 少许
- 盐 适量
- 番茄沙司 2勺
- 生抽 1.5勺
- 糖 2勺
- 食醋 3勺
做法:
- 1. 准备好食材,洗净。其中,对虾去壳、头部,拣去背部黑线。
- 2. 虾焯水,再用面粉、玉米淀粉、鸡蛋、盐巴放一点裹一下。
- 3. 西红柿切小块,芒果切丁,洋葱切片。青椒切丝后焯水。
- 4. 番茄沙司2勺,糖2勺,食醋3勺,生抽1.5勺调匀备齐。
- 5. 锅烧热放入油(不要太多)先放入洋葱、青椒、西红柿和虾炒一会,再放入芒果,然后盐巴放一点点再倒入调好的调料,炒片刻即可。
- 6. 撒上香烤椰片。彩虹岛之歌 出炉~