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  • 用料:

  • 南美对虾  200克
  • 西红柿  3个
  • 小芒果  3个
  • 青椒  半个
  • 洋葱  半个
  • 香烤椰片  少许
  •  适量
  • 番茄沙司  2勺
  • 生抽  1.5勺
  •  2勺
  • 食醋  3勺

做法:

  • 1. 准备好食材,洗净。其中,对虾去壳、头部,拣去背部黑线。
  • 2. 虾焯水,再用面粉、玉米淀粉、鸡蛋、盐巴放一点裹一下。
  • 3. 西红柿切小块,芒果切丁,洋葱切片。青椒切丝后焯水。
  • 4. 番茄沙司2勺,糖2勺,食醋3勺,生抽1.5勺调匀备齐。
  • 5. 锅烧热放入油(不要太多)先放入洋葱、青椒、西红柿和虾炒一会,再放入芒果,然后盐巴放一点点再倒入调好的调料,炒片刻即可。
  • 6. 撒上香烤椰片。彩虹岛之歌 出炉~