用料：
- 生花生 100克
- 白糯米 40克
- 水 500ml
- 糖 2勺
小贴士：
因为搅拌机不给力，滤出好多渣，本来是要煮成酸奶状稠稠的，名符其实的花生酪，结果还是稀了。建议大家用强劲一点的破壁机之类的，才能吃到正宗好味又营养的花生酪。最后滤出的豆渣可以加点油盐面粉的，煎成饼，也不差哦。
做法：
- 1. 带皮花生和白糯米提前一夜浸泡。或者泡水4个小时。
- 2. 浸泡完成后倒入搅拌机，加500ml水搅拌成浆。
- 3. 建议多打几遍，越细腻越好。我讨厌我的这只搅拌机，一点也不好用。
- 4. 搅拌后奶白奶白的，好想吃。
- 5. 把渣过滤掉。
- 6. 过滤后的花生浆倒入小锅，加入2勺糖，小火加热。
- 7. 要一直搅拌，因为会越来越粘稠，沸腾后再煮几分钟，彻底煮熟并关火。
- 8. 刚盛在碗里，马上就结了一层豆皮，非常营养的表现。大家也快动手做起来吧！