用料：
- 红薯 2千克
- 紫薯 2千克
- 白糖 400克
- 糯米粉 1500克
- 鸡蛋 适量
- 奶黄 适量
- 豆沙 适量
小贴士：
红薯和紫薯水粉含量不一样，这就是紫薯为什么加了几个鸡蛋，而红薯没有加的原因
做法：
- 1. 湖北通山的特色，叫什么名字呢，就别为难我了，普通话还真的不会说，反正过年时才做，用大米粉和少量的糯米粉做的，一般你们吃不来。下面我变动了一下配料，让你们都喜欢吃。
- 2. 红薯蒸熟，200克白糖放入还是热的紫薯里压碎拌匀
- 3. 红薯一样一样的
- 4. 倒入糯米粉使劲揉
- 5. 不沾手不沾盆就可以了
- 6. 紫薯比红薯干，我加的几个鸡蛋
- 7. 揉好了
- 8. 必备的武器
- 9. 奶黄自己做的，外面也有得卖
- 10. 豆沙搓成小丸子
- 11. 包入奶黄搓圆
- 12. 放入磨具
- 13. 压平
- 14. 脱模
- 15. 红薯同上
- 16. 蒸十分钟就可以吃了，凉吃也不错