杏鲍菇:活血化瘀 胡萝卜:健脾
1.准备食材,把杏鲍菇、胡萝卜用清水洗净。
2.把杏鲍菇和胡萝卜分别切成薄片,放入盘中。
3.锅内放入适量食用油,烧热后放入杏鲍菇、胡萝卜。
4.放入适量生抽、盐、十三香,大火翻炒。
5.最后放入香油、味精、十三香,炒匀即可。
6.盛入盘中。
7.摆拍。
要大火急炒,快速出锅,不要炒制时间过长,以免影响菜色和口感。
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