可可粉蛋糕的做法

• 1.先来块好吃的蛋糕吧

• 2.准备好所需材料并称好量，蛋黄蛋清分开放置

• 3.蛋黄里加入20克白糖、玉米油、椰子汁搅拌均匀至白糖融化

• 4.筛入低筋面粉、可可粉，像炒菜手法翻拌均匀备用

• 5.蛋清里加入白糖、柠檬汁，用电动打蛋器打发

• 6.打至冒大泡泡时加入另外三分之一的白糖接着打发

• 7.打发至细腻时加入剩下的白糖继续打发

• 8.打发至拿起蛋白盘反扣过来不会导致蛋白掉下来即可

• 9.勺三分之一的蛋白放在事先拌好了的可可粉糊里，翻拌均匀

• 10.将拌好了的可可粉糊全部倒在蛋白盘里，速度要轻快翻拌好

• 11.将蛋糕糊倒入模具内，抹平表面并拿起模具轻轻震两下消去内部大气泡

• 12.烤箱事先预热5分钟，将蛋糕模具放入烤箱，150度烤50分钟

• 13.将烤好了的蛋糕拿出来轻震两下反扣晾凉

• 14.脱模摆拍，这脱模的技术还是不够好见谅哈

• 15.内部组织可是杠杠滴哦！小宝贝们已经等不及开吃了 哈哈