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葱爆牛肉
健康功效
大葱:解毒
八角:理气、止痛、温阳
酱油:补血、护齿、保护骨骼
葱爆牛肉的做法
![葱爆牛肉的做法图解1]()
1.牛肉切片，葱切斜段
![葱爆牛肉的做法图解2]()
2.牛肉放淀粉、料酒、盐抓匀腌制
![葱爆牛肉的做法图解3]()
3.锅烧热，宽油放八角炝锅
![葱爆牛肉的做法图解4]()
4.油热将八角捞出，下牛肉片滑散炒熟，放酱油、盐调味
![葱爆牛肉的做法图解5]()
5.葱段下锅大火爆炒，断生后出锅
小贴士
牛肉必须加淀粉腌制炒出来才会嫩滑，大葱下锅要大火爆炒
葱爆牛肉的家常做法
（全部）
大葱:解毒
八角:理气、止痛、温阳
酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.牛肉切片，葱切斜段
2.牛肉放淀粉、料酒、盐抓匀腌制
3.锅烧热，宽油放八角炝锅
4.油热将八角捞出，下牛肉片滑散炒熟，放酱油、盐调味
5.葱段下锅大火爆炒，断生后出锅
牛肉必须加淀粉腌制炒出来才会嫩滑，大葱下锅要大火爆炒
