糖醋里脊片的做法

• 1.将将里脊肉切成约1厘米左右的片，加入料酒和盐腌制5至15分钟

• 2.将淀粉和水搅匀，放置沉淀，将水出去，留下剩余淀粉加入少量面粉混匀

• 3.将腌制好的里脊肉片裹上调好的淀粉，放入锅内炸熟

• 4.将西红柿切丁煮成番茄酱

• 5.香菇切条

• 6.胡萝卜切丝

• 7.锅内放油，油热后加入花椒和葱姜炒香，加入胡萝卜丝和香菇，然后逐步加入一碗水，糖，醋，待锅开后加入炸好的肉片

• 8.收汁后盛出，酸酸甜甜的糖醋里脊出锅啦