豆角:低蛋白质 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.准备一兜豆角
2.摘干净搁盆里
3.拿水洗干净
4.准备猪肉丝
5.把盐,料酒,酱油,淀粉放到肉丝碗里拌匀,腌一会儿。
6.锅里放水
7.点火煮开,放豆角进去焯熟了
8.豆角在锅里咕嘟开了
9.捞到盆里过凉水
10.葱姜切成丝,蒜切成末
11.点火做锅,锅里放油
12.油热放葱姜丝爆香
13.把腌好的肉丝下到锅里煽炒片刻
14.将豆角放进锅里煽炒起来
15.放盐,酱油煽炒均匀,盖上锅盖焖一会
16.出锅盛到盘里
豆角在锅里焯的时候,水里放一点点醋,捞到盆里的时候赶紧过凉水。
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