1.倒一碗开水放凉,或者直接用纯净水;
2.藠头剪掉绿芽,切去根部,洗净沥干水分;
3.准备一个密封容器,放入藠头,加入醋,白糖,盐;
4.加入凉开水至刚没过藠头即可;
5.把容器密封后放入冷藏保存,7-10天入味后就可以食用。
调好腌汁可以尝一下,要比自己的口味偏重一点,因为腌制品不易入味。
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