水煮鱼的做法

• 1.准备所需食材，鱼肉切片、鱼骨和鱼肉分开加入水煮鱼腌料包、料酒、花椒腌制15分钟待用，金针菇、包菜、摘洗干净备用.葱，香菜切段；姜蒜用刀稍微拍下切段备用

• 2.起锅加热倒入少许菜籽油，待油7成热时下金针菇和包菜炒至断生调入少许盐起锅装盆底备用

• 3.洒上一点大葱结

• 4.再热锅下油，倒入姜蒜爆香，调入好人家调料包炒出香味，加入一勺白糖翻炒

• 5.加入开水待水更滚时放大葱结

• 6.把鱼骨倒入锅中快煮熟时加入鱼片煮至断生调入鸡精

• 7.起锅装盆，撒上好人家干双椒包、葱花和葱结.（没有葱花也可，家里剩下一点葱花怕浪费了）

• 8.热锅下油（油可以多一点，我放得少了一点）油温够高时关火稍凉一点加干辣椒，花椒炸出香味

• 9.淋在鱼盆上撒上香菜叶，一道美味的水煮鱼就做好啦. 真的好香呢