1.皮蛋去壳蒸5分钟
2.辣椒中小火干焙至皮焦黑
3.就这样可以了
4.去皮去籽
5.加入白糖
6.开始擂椒
7.加入米醋
8.加入鸡精
9.加入胡椒粉
10.继续擂至调料溶化
11.将辣椒加在皮蛋上淋入香油
12.一道美味的擂椒皮蛋就做好了
13.我是简爱,来香哈一起交流吧!
不能吃辣的友友不要放太辣的小红椒,可以换成彩椒,甜酸辣味道很棒。
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