香蕉:润肺 鸡蛋:护眼明目
1.磕两个鸡蛋打到盘里搅匀。
2.再加两匙面粉和少许水。
3.将去皮的香蕉蘸上蛋液。
4.有一个长形的盘子稍大点就行了,倒上面包糠将粘好蛋液的香蕉摆在面包糠上面,再用手撒上面包糠,翻滚裹均匀。
5.再稍稍用手攥一下使面包糠包裹得更加紧实。
6.油烧热,香蕉入锅炸至金黄色捞出。
7.成品
8.香脆可口,外酥里糯。
在起油锅时一定将油烧八九成热,如果油不烧开炸个香蕉不够脆硬,甚至软塌塌的。
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