西红柿:生津止渴 鸡蛋:养血 紫菜:化痰
1.准备好食材,把西红柿、紫菜洗净,把鸡蛋打入碗中。
2.把西红柿切成薄片,把鸡蛋液搅拌均匀。
3.锅内放入适量清水,烧至沸腾。
4.放入西红柿片、紫菜,大火煮沸。
5.将鸡蛋液倒入锅中,放入适量盐、生抽、十三香。
6.用铲子将鸡蛋液搅散,大火烧至沸腾,放入适量香油、味精即可。
7.将西红柿鸡蛋汤盛入碗中。
8.摆拍。
鸡蛋液要提前搅拌好,等水沸后再放入,不要放入过早,否则会煮成碎末。
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