用料：
- 鸡肉， 一块
- 土豆 一个
- 香菇 半斤
- 胡萝卜 半根
小贴士：
香菇过水，是为了去菌味
喜欢咖喱味道，可以多放，随意
我们家老中小三代都是女性，就放了两大块
做法：
- 1. 准备好所有的食材
- 2. 鸡肉里放点蛋清，淀粉，五香粉，入味15分钟
- 3. 这时，把所有食材改刀，切丁
- 4. 香菇飞水，稍微焯一下
- 5. 热锅凉油，葱姜蒜大料，炸锅
- 6. 陆续放入鸡肉，胡萝卜，香菇，翻炒，
- 7. 炒一会之后，放入凉水，调下底味，大伙开了之后，转小火，放入咖喱，10分钟左右既成
- 8. 将饭拌在一起，很好吃的
- 9. 成品图，还不错，挺好