清炖羊肉粉汤的做法

• 1.先把羊骨在烧开的热水里焯一下，捞出水倒掉。

• 2.取高压锅装满清水加热，放入洋葱，胡萝卜，姜块，花椒（准备调料包），高压锅压40分钟。

• 3.在锅里炖肉的时间准备香菜和葱，剁碎，多放一点盐，腌一阵

• 4.准备凉粉，切成小块

• 5.羊肉压好后，加入粉块，烧开锅就关掉。不能时间太长，粉块会化掉。

• 6.开锅停止加热后捞出，撒上香菜葱花，就是一碗鲜美的羊肉汤。