豆腐:解毒
黄瓜:利水
醋:散瘀
红甜椒 | 葱段 |
葱姜蒜末 | |
盐 | |
海鲜酱油 | |
鸡精 |
1.葱姜蒜切末 花椒备用
2.甜椒切块 大葱切段
3.黄瓜切块
4.豆腐切块
5.盐 酱油 糖 醋 料酒 淀粉 鸡精 番茄酱调成汁
6.油炸豆腐
7.金黄色盛出
8.少油炸花椒
9.炸糊后丢掉花椒 葱姜蒜爆香
10.放入甜椒翻炒
11.放入豆腐翻炒
12.放入黄瓜翻炒
13.放入葱段
14.倒入料汁
15.料汁浓稠放入花生豆 点少许香油翻炒出锅
16.成品
开始炸豆腐时不要总翻动 容易碎 喜欢吃辣的朋友 放入干辣椒和豆瓣酱^