
用料:
- 剩米饭 两碗
- 菠萝,豌豆,甜玉米,盐。 适量
- 香菇 4朵
- 胡萝卜 1棵
做法:
- 1. 准备好食材。
- 2. 把菠萝切成高2cm高度的片,中间掏空,菠萝心切成丁备用。
- 3. 香菇切碎。
- 4. 甜玉米,豌豆焯水。
- 5. 胡萝卜切丁。
- 6. 锅中倒油,把胡萝卜丁炒熟倒出。
- 7. 准备鸡蛋液。
- 8. 锅中倒油。
- 9. 把蛋液倒入锅里。稍微炒一下。
- 10. 到香菇碎煸炒。
- 11. 剩米饭到锅里翻炒。
- 12. 把甜玉米粒,豌豆粒,菠萝丁都到锅里翻炒。
- 13. 最后倒入胡萝卜丁翻炒,炒好后成碗里压实扣在碟子里。
- 14. 最后把菠萝圈套再炒饭上。