豆豉姜汁蒸排骨的做法

• 1.把所有材料准备好。

• 2.豆豉洗干净，沥干水分，并切碎。

• 3.姜去皮，磨成姜蓉，蒜头去掉外皮，切成米粒状。

• 4.把磨好的姜蓉蒜蓉放进碗中，加入所有调料，混合均匀。

• 5.排骨洗干净，沥干水分。

• 6.加入1勺生粉。

• 7.再加入混合均匀的调料。

• 8.搅拌均匀。

• 9.放进锅中加盖大火蒸十五分钟。

• 10.蒸至全熟即可上桌。

• 11.蒸好的排骨鲜美，嫩滑。