排骨:保护神经系统
冬瓜:化痰
玉米:祛湿
1.排骨放清水里泡半小时,去血水
2.排骨冷水下锅煮开,加点黄酒一起煮,去腥的
3.煮开就捞起来冷水冲洗然后沥干水分
4.姜切片,葱打结
5.排骨放入砂锅,放入姜片和葱结,加水大火煮开,然后中火炖50分钟
6.准备冬瓜,去皮切块备用
7.玉米洗净切成小段备用
8.排骨炖50分钟后加入冬瓜和玉米中国煮10分钟
9.切葱花备用
10.加点盐调味
11.起来撒点葱花
12.开吃啦
13.再来一张
排骨清水泡半小时过程中要换几次水。煮排骨的时候放点料酒可以去腥(我用的黄酒)