1.肉馅用⑦分瘦三分肥的,用开水泡一碗葱姜水,放凉。肉馅里加入料酒,盐,胡椒粉,一个鸡蛋,葱姜水,少许淀粉顺着一个方向搅拌,肉馅放在稍微大的盆子里摔打一会儿上劲儿
2.准备一碗水淀粉,手上抹一点水淀粉就可以做大丸子了,免得肉馅粘手。放入锅中炸好
3.锅中放少许底油,加入葱姜,八角炒香,加入适量酱油,再用高汤炖半个小时,加入适量盐,收汁出锅。
一定要多摔打肉馅,肉馅中可以加入竹笋,或马蹄,口感更加
家常菜做法大全TOP榜
共313道菜
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
共13道菜
一顿饭只需要一个菜就够了
共12道菜
蒸菜的做法大全
共56道菜
学不学这道菜的前提,居然是看颜值?
共11道菜