萌萌哒荷包蛋造型柠檬蛋白糖的做法

• 1.准备食材

• 2.白糖50克分三次加入蛋白打发（糖50克口感偏甜，给孩子吃可以适当减一点糖）

• 3.打发好的蛋白装入裱花袋，裱花袋减一个小口

• 4.把蛋白挤到烤盘上，形状随意
  然后入烤箱（95-100度）左右一个小时到一个半小时直到烤干（温度千万别高容易糊）

• 5.白糖20克，柠檬汁，蛋黄，黄油放入锅内不开火搅拌均匀，然后开小火，小火小火（重要的事情说三遍）

• 6.搅拌成酱的样子，看下图那个样子，就可以了放凉备用

• 7.把柠檬酱放到烤好的蛋白上，喜欢吃酸可以多放柠檬汁。