薯片的做法

• 1.准备一个土豆削皮洗净

• 2.把土豆切成厚薄均匀的片

• 3.用清水洗去土豆淀粉，多洗几次

• 4.像这样清澈

• 5.用篮子装好控水

• 6.锅里热水，把土豆片放进去，水开煮一分钟，土豆片透明就可以了

• 7.煮好后捞出用清水冲洗一下，控干水分

• 8.锅里热油，油温不会控制，先丢一片进去，周围迅速冒泡就说明油温可以了

• 9.炸土豆片的时候一定要用筷子适当的搅动一下，让所有的土豆都均匀受热

• 10.炸到变色变硬没有起泡就可以捞出锅

• 11.在土豆片控油的时候做好调料

• 12.把它们搅拌均匀

• 13.做好的薯片全部放进一个盆里，用干净的小手抓调料慢慢的洒在薯片上，边洒边颠盆

• 14.都做好了，装盘

• 15.摆拍一个，是不是流口水了，赶紧动手做吧