牛肉煎饺的做法

做法：

• 1. 黑木耳要提前泡发，大白菜和香芹胡萝卜黑木耳，焯水捞出，香菇大白菜香芹拧干多余水份。
• 2. 将牛肉，火腿，大白菜，香芹，胡萝卜，黑木耳，洋葱，全部剁碎装入碗中，放入油盐生抽！胡椒粉，耗油，鸡精，搅拌均匀。
• 3. 准备好饺子皮。
• 4. 取一个饺子皮放入适量馅，对折顺着边用拇指和食指往里扭捏出花纹。
• 5. 放入冰箱冷藏一小时。
• 6. 平底锅刷油，小火放入饺子。
• 7. 两面煎至稍微发黄后，倒入适量清水。中火盖锅盖焖煮直至将水烧干即可。
• 8. 牛肉煎饺成品图。