牛肉煎饺的做法

• 1.黑木耳要提前泡发，大白菜和香芹胡萝卜黑木耳，焯水捞出，香菇大白菜香芹拧干多余水份。

• 2.将牛肉，火腿，大白菜，香芹，胡萝卜，黑木耳，洋葱，全部剁碎装入碗中，放入油盐生抽！胡椒粉，耗油，鸡精，搅拌均匀。

• 3.准备好饺子皮。

• 4.取一个饺子皮放入适量馅，对折顺着边用拇指和食指往里扭捏出花纹。

• 5.放入冰箱冷藏一小时。

• 6.平底锅刷油，小火放入饺子。

• 7.两面煎至稍微发黄后，倒入适量清水。中火盖锅盖焖煮直至将水烧干即可。

• 8.牛肉煎饺成品图。