
用料:
- 糯米粉 360g
- 粳米粉 40g
- 豆沙 适量
- 艾草粉 适量
- 牛奶 150g
- 清水 适量
做法:
- 1. 准备材料
- 2. 把粳米粉和水磨糯米粉混在一起中间弄个小洞
- 3. 一点一点放牛奶,把面粉活成絮状
- 4. 倒入适量温水
- 5. 在清水中放入适量艾草粉
- 6. 加入适量艾液
- 7. 活成面团
- 8. 挤出豆沙,在桌面上撒些面粉,把豆沙搓成条
- 9. 把豆沙切成小块备用
- 10. 把面团搓成条
- 11. 把面团切成小剂子
- 12. 取出一个剂子捏成碗状
- 13. 放入切好的豆沙
- 14. 封口,捏成水滴状
- 15. 慢慢揉圆,接下来都想这样一个一个慢慢弄
- 16. 上锅蒸个五到八分钟就好了,我的还没蒸,而且做的很丑,没办法了,大家凑活着看看吧-_-||