蚕豆:消肿
1.新鲜蚕豆两斤,自己手剥,很好剥,其实剥出来没多少
2.剥出来就大半碗,剥好的蚕豆洗干净控水备用
3.小葱切成葱花
4.锅内入油,下入一半的葱花炒香
5.下入刚刚洗好的蚕豆翻炒
6.加入适量的水,加入盐焖煮蚕豆,大约煮五分钟
7.水份慢慢变少时,调入一勺热炒鲜露和糖提鲜
8.撒入剩余一半的葱花,水份收干即可
9.成品,新鲜的蚕豆口感软糯。这个是季节性的大家别错过了。。
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