蚕豆:利水
1.新鲜蚕豆两斤,自己手剥,很好剥,其实剥出来没多少
2.剥出来就大半碗,剥好的蚕豆洗干净控水备用
3.小葱切成葱花
4.锅内入油,下入一半的葱花炒香
5.下入刚刚洗好的蚕豆翻炒
6.加入适量的水,加入盐焖煮蚕豆,大约煮五分钟
7.水份慢慢变少时,调入一勺热炒鲜露和糖提鲜
8.撒入剩余一半的葱花,水份收干即可
9.成品,新鲜的蚕豆口感软糯。这个是季节性的大家别错过了。。
花样食材 土豆的诱惑
共86道菜
电饭煲做的蛋糕这么漂亮,天热也可以不用烤箱了
共13道菜
炒饭已经过时了,剩饭新吃法更棒
共11道菜
寒露食疗进补全攻略
共45道菜
比肉鲜美易做的蘑菇大餐
共23道菜