软土司

软土司
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食材用料

高筋面粉 260克
酵母 3克
玉米油 30克
2克
鸡蛋(放入面团内) 1个
鸡蛋液(刷表面) 1个

软土司的做法

  • 软土司的做法图解1

    1.除了玉米油,其他材料都倒入盆内

  • 软土司的做法图解2

    2.把材料混合的揉成面团

  • 软土司的做法图解3

    3.把玉米油分次倒入面团搓揉均匀,揉出手膜

  • 软土司的做法图解4

    4.把揉出手膜的面团分成6份

  • 软土司的做法图解5

    5.把没份小面团擀成长条

  • 软土司的做法图解6

    6.把擀成长条的面团重上到下卷好,如图

  • 软土司的做法图解7

    7.把卷好的面团放入模具里,盖上保鲜膜醒发

  • 软土司的做法图解8

    8.醒发好后,刷上鸡蛋液,然后洒上白芝麻

  • 软土司的做法图解9

    9.烤盘中放入温水把,模具放在烤盘里,再放入烤箱,150度烤50分钟,途中面包表面上色后加盖锡纸,以免烤焦,(烤箱温度按自家而定)

  • 软土司的做法图解10

    10.时间到后取出

  • 软土司的做法图解11

    11.脱模后放凉,可以直接手撕,很软和

  • 软土司的做法图解12

    12.也可以切成片,中间也可以夹上生菜,火腿做成三明治,非常好吃。

小贴士

揉面时根据面团的干湿程度,酌量添加牛奶和干粉

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软土司的家常做法

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