茄汁鸡丝的做法

• 1.鸡胸肉 洗净 切条 放锅中水煮 两分钟 捞出用手撕成丝 放黑胡椒 五香粉 料酒 生抽 香油 腌制一个小时

• 2.西红柿去皮切小块备用

• 3.先将鸡胸肉入锅 煸炒 微微变黄盛出备用

• 4.西红柿入锅 翻炒至柔软出汁 适量盐 调味

• 5.加入鸡丝 翻炒均匀 盛出

• 6.酸甜入味的鸡丝开吃了