用料：
- 干木耳 一小把
- 小黄瓜 2根
- 鸡蛋 2个
- 胡萝卜 半根
- 里脊肉片 150g
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 小香葱 一颗
- 姜 一片
小贴士：
中间放一碗水是不让女儿炒缩水。再就是木耳菌类要炒的时间长一点比较安全。
做法：
- 1. 黄瓜胡萝卜洗净
- 2. 木耳提前泡一晚上洗净
- 3. 黄瓜胡萝卜切片，葱姜切段切丝
- 4. 锅里热锅倒油烧热
- 5. 关火打俩鸡蛋一翻就可以
- 6. 把鸡蛋盛出备用
- 7. 锅内留油放切好的肉片炒熟放点料酒
- 8. 放葱姜炒香
- 9. 木耳胡萝卜一起到里面放适量盐翻炒
- 10. 加锅里一小碗水烧4分钟
- 11. 下上黄瓜翻炒变色
- 12. 倒入鸡蛋翻炒几下
- 13. 关火放适量鸡精翻炒调味
- 14. 出锅盛盘。