双椒炒肉皮

双椒炒肉皮
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食材用料

细线青红椒 适量
盐,十三香,生抽,料酒 少许
耗油,芝麻 适量

双椒炒肉皮的做法

  • 双椒炒肉皮的做法图解1

    1.准备食材:肉皮提前洗净煮熟切条,青红椒切斜丝,蒜切片,葱切小段

  • 双椒炒肉皮的做法图解2

    2.热锅倒油,中火

  • 双椒炒肉皮的做法图解3

    3.放入花椒粒爆香

  • 双椒炒肉皮的做法图解4

    4.放入蒜片

  • 双椒炒肉皮的做法图解5

    5.放青红椒炒匀

  • 双椒炒肉皮的做法图解6

    6.撒少许盐炒均匀

  • 双椒炒肉皮的做法图解7

    7.放肉皮

  • 双椒炒肉皮的做法图解8

    8.放十三香翻炒均匀

  • 双椒炒肉皮的做法图解9

    9.放料酒,生抽

  • 双椒炒肉皮的做法图解10

    10.放耗油炒均匀

  • 双椒炒肉皮的做法图解11

    11.放葱花,翻炒均匀

  • 双椒炒肉皮的做法图解12

    12.撒适量芝麻,炒匀关火

  • 双椒炒肉皮的做法图解13

    13.装盘

小贴士

给辣椒先放盐是为了让辣椒先入味,然后放肉皮炒再放入生抽和耗油,因为生抽和耗油都有咸味,盐根据情况放,以免炒咸了

本菜谱由琛琛妮妮妈上传

双椒炒肉皮的家常做法

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