香哈网>菜谱大全>石锅山药
石锅山药
健康功效
山药:止泻、健脾
石锅山药的做法
![石锅山药的做法图解1]()
1.准备好石锅和食材
![石锅山药的做法图解2]()
2.山药去皮，洗净，切菱形片
![石锅山药的做法图解3]()
3.切好片的山药泡10分钟凉水
![石锅山药的做法图解4]()
4.美人椒洗净后切小段
![石锅山药的做法图解5]()
5.石锅内直接加入玉米油小火烧热
![石锅山药的做法图解6]()
6.等石锅的温度升高后倒入美人蕉，把火调大
![石锅山药的做法图解7]()
7.美人蕉炒香后放入山药片
![石锅山药的做法图解8]()
8.加入糖和生抽，用筷子搅拌均匀，这会儿石锅温度很高，小心别烫到手
![石锅山药的做法图解9]()
9.山药片变色后盖上锅盖关火焖5分钟即可
![石锅山药的做法图解10]()
10.山药片上点缀一片香菜叶，上桌，开动
小贴士
1.如果没有石锅，用砂锅或者铸铁锅代替均可
2.注意一定放底油后再烧锅，而且要先用小火烧
3.山药片别切太厚，这样比较好熟
4.美人蕉依照个人喜好添加，我这个量会比较辣
5.山药最好用铁棍山药，口感比较好
石锅山药的家常做法
（全部）
