石锅山药的做法

• 1.准备好石锅和食材

• 2.山药去皮，洗净，切菱形片

• 3.切好片的山药泡10分钟凉水

• 4.美人椒洗净后切小段

• 5.石锅内直接加入玉米油小火烧热

• 6.等石锅的温度升高后倒入美人蕉，把火调大

• 7.美人蕉炒香后放入山药片

• 8.加入糖和生抽，用筷子搅拌均匀，这会儿石锅温度很高，小心别烫到手

• 9.山药片变色后盖上锅盖关火焖5分钟即可

• 10.山药片上点缀一片香菜叶，上桌，开动