油渣芹菜打卤面的做法

• 1.超市买来的挂面！

• 2.饭店叫来的外卖【炸三样】取其中猪肠油！

• 3.葱姜切沫！

• 4.锅内放入清水足量，烧至沸腾下挂面！

• 5.再沸腾时顺便把四根芹菜茎入锅汤一下捞出！

• 6.芹菜切碎！

• 7.这时面已煮好！

• 8.准备半盆冷水！

• 9.将煮好的面捞入清水盆浸泡待用！

• 10.将猪肠油切碎！(过油后的)

• 11.锅内放油开中火！

• 12.一起放入猪油碎、芹菜碎、葱姜沫煸炒！

• 13.放入盐、老抽、生抽、鸡粉和适量清水烧开！

• 14.烧开后用水淀粉勾老芡放入味精、烹入陈醋出锅！

• 15.出锅装碗。

• 16.取一只碗，把面条挑入碗中，再帽上油渣芹菜卤，开吃！
  

• 17.很秀气的一碗面吧！哈哈！请多指教哦！