宫保鸡丁的做法

• 1.配料切好备用

• 2.鸡胸肉切丁用淀粉抓一下，放少许胡椒粉，盐，酱油，腌制20分钟

• 3.花生米炒熟，晾凉备用

• 4.炒的时候先炒鸡丁，要大火，包住鸡肉里的水分，然后盛出来，在炒青菜，放酱油，盐糖，辣酱……最后在把鸡肉放回去，翻炒几下就可以出锅了