蛋挞的做法

• 1.食材称好备用

• 2.纯牛奶，淡奶油和糖倒入锅中加热至糖完全融化

• 3.加热好的奶液晾䁁的，这时候可以把蛋黄用勺子搅匀倒入䁁好的奶液中

• 4.充分搅匀，融为一体

• 5.搅匀的蛋液过滤下，是为了口感更好

• 6.过滤好的奶液

• 7.解冻好的蛋挞皮依次放到烤网上

• 8.蛋挞液倒入8分满

• 9.预热烤箱180度25分钟

• 10.25分钟之后取出装盘

• 11.来看看内外

• 12.口感细腻，外酥里嫩