
用料:
- 草菇 300克
- 羊角椒 1个
- 圣女果 适量
- 猪油(自己熬制的) 适量
- 耗油 2克
- 盐 适量
- 胡椒 适量
做法:
- 1. 成品图
- 2. 食材洗净
- 3. 草菇从中间切开,再一切为二,一个草菇正好切成四个,青椒切小方形,圣女果一切为二
- 4. 锅烧热,挖一块猪油放锅里
- 5. 放入葱姜爆香
- 6. 加入草菇翻炒4分钟,中途可以加入适量的水,只要不干锅就行了
- 7. 这时候草菇差不多快熟了,加入青椒翻炒两分钟 这时候加入盐胡椒耗油翻炒入味,(吃它原有的鲜味,不用加鸡精的)
- 8. 加入圣女果翻炒一分钟马上装盘
- 9. 成品图