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家常小炒肉
健康功效
豆腐干:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
家常小炒肉的做法
![家常小炒肉的做法图解1]()
1.将腿肉入锅煮至7分熟，猪肉时加点姜片和料酒
![家常小炒肉的做法图解2]()
2.肉凉后切成4mm厚的片备用
![家常小炒肉的做法图解3]()
3.豆干青椒切片
![家常小炒肉的做法图解4]()
4.把姜蒜葱切成小颗粒状
![家常小炒肉的做法图解5]()
5.热锅冷油，烧至6成热下肉片炒至油出
![家常小炒肉的做法图解6]()
6.再下入葱姜蒜粒炒香，加入豆豉，生抽，一点白糖继续扁炒
![家常小炒肉的做法图解7]()
7.加入青椒豆干翻炒至熟
![家常小炒肉的做法图解8]()
8.熟后加盐、老抽调味上色起锅
小贴士
肉要选肥瘦相连的腿肉，不想先煮也可以直接炒生肉片，不怕辣的可以用尖椒来配菜，味道更好。
家常小炒肉的家常做法
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