油酥葱油饼

油酥葱油饼
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作者:莫雪消融

食材用料

葱花 适量
盐 香油 适量
辣椒粉 椒盐黑胡椒 适量

油酥葱油饼的做法

  • 油酥葱油饼的做法图解1

    1.开水和面 面粉里加点盐和油 水一次加够 醒半个小时

  • 油酥葱油饼的做法图解2

    2.揉揉 再醒十分钟

  • 油酥葱油饼的做法图解3

    3.炸猪油

  • 油酥葱油饼的做法图解4

    4.小碗里 适量面粉 盐 黑胡椒辣椒粉椒盐葱花拌匀 倒入猪油酥

  • 油酥葱油饼的做法图解5

    5.拌匀

  • 油酥葱油饼的做法图解6

    6.将面团分成小团

  • 油酥葱油饼的做法图解7

    7.擀成长方形 3毫米厚度 抹上油酥

  • 油酥葱油饼的做法图解8

    8.从长的那边卷起 然后两头向中间卷

  • 油酥葱油饼的做法图解9

    9.重叠起来 压扁

  • 油酥葱油饼的做法图解10

    10.擀成圆形厚度 五六毫米

  • 油酥葱油饼的做法图解11

    11.热油 放入油酥饼 小火煎 两面金黄

  • 油酥葱油饼的做法图解12

    12.盛出

  • 油酥葱油饼的做法图解13

    13.撕开了一点 层层叠叠的 好好吃 太香了

小贴士

一定是开水 而且用猪油很香 和面过程不要加面粉 不然会硬的 没那么酥脆

本菜谱由莫雪消融上传

油酥葱油饼的家常做法

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