抱蛋凤尾虾

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健康功效

鸡蛋:润燥
料酒:低蛋白质

食材用料

大虾 8只
少许
生粉 2克

抱蛋凤尾虾的做法

  • 抱蛋凤尾虾的做法图解1抱蛋凤尾虾

    1.准备好食材

  • 抱蛋凤尾虾的做法图解2抱蛋凤尾虾

    2.大虾拨壳,留尾部(即凤尾)

  • 抱蛋凤尾虾的做法图解3抱蛋凤尾虾

    3.取出虾线

  • 抱蛋凤尾虾的做法图解4抱蛋凤尾虾

    4.处理好的虾放入碗中

  • 抱蛋凤尾虾的做法图解5抱蛋凤尾虾

    5.放盐和料酒搅拌

  • 抱蛋凤尾虾的做法图解6抱蛋凤尾虾

    6.再加入胡椒粉、生粉

  • 抱蛋凤尾虾的做法图解7抱蛋凤尾虾

    7.鸡蛋加盐打散

  • 抱蛋凤尾虾的做法图解8抱蛋凤尾虾

    8.热锅加入油

  • 抱蛋凤尾虾的做法图解9抱蛋凤尾虾

    9.放入虾中火煎至金黄色

  • 抱蛋凤尾虾的做法图解10抱蛋凤尾虾

    10.另一面也煎金黄色

  • 抱蛋凤尾虾的做法图解11抱蛋凤尾虾

    11.摆好造型,从锅边淋入蛋液

  • 抱蛋凤尾虾的做法图解12抱蛋凤尾虾

    12.待蛋液微微凝固,撒上葱花和红椒粒

  • 抱蛋凤尾虾的做法图解13抱蛋凤尾虾

    13.一道美味的抱蛋凤尾虾就做好了

  • 抱蛋凤尾虾的做法图解14抱蛋凤尾虾

    14.我是唐宝家的味道,一起来香哈交流吧!

小贴士

处好的虾要腌制一下入味才好吃。

本菜谱由唐宝家的味道上传

抱蛋凤尾虾的家常做法

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