山芹炒鹅蛋的做法

• 1.山芹摘洗干净，切沫，葱切花，鹅蛋打入碗中搅散。

• 2.起锅烧热，放油，油热后爆香葱花

• 3.倒入山芹沫，略微翻炒

• 4.放入盐炒匀

• 5.倒入打散的鹅蛋液

• 6.轻轻晃动锅，使蛋液完全包裹山芹沫

• 7.一面凝固后，翻面

• 8.完全凝固，即可出锅。我用铲子插碎了，孩子用勺子吃比较方便，也可以不弄碎。

• 9.一道美味的山芹炒鹅蛋就做好了！