炝炒土耳瓜尖的做法

• 1.一定要买新鲜的，最好早上一大早去买。

• 2.把买回来的土耳瓜尖择出来，比较老的根摘掉。

• 3.洗干净备用『我是直接把干辣椒、干花椒、蒜末放叶子里面一起下锅』避免油锅太热，干辣椒、干花椒一起下锅就直接糊掉了。

• 4.油锅下油加热。

• 5.把备好得土耳瓜尖倒入油锅，快速来回翻炒『加盐』

• 6.炒1-2分钟，可以起锅得时候加入鸡精，装盘就可以吃了。