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自制荞麦面条的做法

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  • 用料:

  • 普通面粉  120克
  • 荞麦面粉  80克
  • 饮用水  适量

小贴士:

和面的时候可以加鸡蛋和盐,增加面条的口感

做法:

  • 1. 将面粉和荞麦面粉倒入容器中
  • 2. 加水搅拌均匀
  • 3. 搅拌成小块状
  • 4. 和成面团,醒面15分钟左右
  • 5. 拿出面团再次揉光滑
  • 6. 将面团擀薄
  • 7. 擀成厚薄适中的大面皮
  • 8. 撒上干面粉
  • 9. 将面皮像叠扇子一样叠起来
  • 10. 切成条状即可
  • 11. 一道美味的自制荞麦面条就做好了
  • 12. 我是书拉密女love,来香哈一起交流吧