榴莲酥
榴莲酥的做法
1.准备好所有食材,蛋挞皮要先在室温里放10分钟回软,榴莲肉压成泥状!
2.将榴莲肉铺在蛋挞皮上,中间放少许奶酪丝,轻轻对折,不要封口,这样容易起酥!
3.烤箱170℃预热,烤制10分钟去除锡纸壳,再烤5分钟翻面,涂鸡蛋液撒芝麻再烤制3分钟至表面金黄芝麻熟就可以了!
顺便又烤了几个蛋挞~~
4.成品!
5.不封口的榴莲酥,层次分明,榴莲肉可见,香甜酥脆,真是一口一个的停不下来呀~~
小贴士
1、如果觉得不够甜,可以再加入少许白糖!
2、蛋挞要轻轻对折,不要封口,这样层次分明,容易起酥!