带鱼:止血 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 料酒:低蛋白质
1.先来张近照
2.准备带鱼将带鱼切段
3.切好的带鱼段剪去鱼鳍洗净内脏
4.将面粉均匀裹匀每个带鱼段
5.小火煎制金黄色即可
6.将煎好的带鱼段装盘备用
7.葱姜蒜切片 花椒大料干辣椒适量
8.将带鱼放入锅中撒入葱姜蒜花椒大料 放料酒两小勺 白糖两勺 醋两勺 老抽一勺 盐适量
9.加入抹过带鱼的水
10.中火炖至30分钟
11.时间到 装盘撒入香葱末即可
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