啤香藕盒~

啤香藕盒~
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健康功效

香菇:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

啤酒 330ml
肉末 400g
葱姜 适量
生抽,蚝油 适量
盐,糖 适量

啤香藕盒~的做法

  • 啤香藕盒~的做法图解1

    1.成品图先来一张!

  • 啤香藕盒~的做法图解2

    2.莲藕洗净,切成两片不断开的连刀片。

  • 啤香藕盒~的做法图解3

    3.同样的方法切好所有的藕片。

  • 啤香藕盒~的做法图解4

    4.香菇洗净。

  • 啤香藕盒~的做法图解5

    5.葱姜切碎,香菇切末。肉末倒入大碗中加入香菇,葱姜末,磕入一个鸡蛋。

  • 啤香藕盒~的做法图解6

    6.加盐,糖,胡椒粉,蚝油。

  • 啤香藕盒~的做法图解7

    7.顺时针拌匀,备用。

  • 啤香藕盒~的做法图解8

    8.面粉中加入少许盐。

  • 啤香藕盒~的做法图解9

    9.倒入啤酒。

  • 啤香藕盒~的做法图解10

    10.拌匀,如图所示,面糊能挂住筷子即可。

  • 啤香藕盒~的做法图解11

    11.两片藕片中塞进肉末。

  • 啤香藕盒~的做法图解12

    12.按同样方法依次做好所有藕盒。

  • 啤香藕盒~的做法图解13

    13.起锅油烧热。

  • 啤香藕盒~的做法图解14

    14.取一藕盒,浸入面糊里。

  • 啤香藕盒~的做法图解15

    15.放锅里煎,煎黄一面翻煎另一面。两面都煎黄就可以美美的开吃啦~

小贴士

切藕的时候要小心切,两片的中间不能切断;面糊的稀薄程度以刚好挂住藕盒为宜;啤酒代替清水和面糊,口感更脆酥,还夹着淡淡的啤酒香,真的很美味哦~

本菜谱由zz记忆微凉上传

啤香藕盒~的家常做法

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