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  • 用料:

  • 芒果  1个
  • 吉利丁粉  10g
  • 椰蓉(不喜欢可不加)  10g
  • 炼乳  50g
  • 细砂糖  10g
  • 牛奶  250g

小贴士:

这款甜品很简单

做法:

  • 1. 芒果切成丁用叉子碾碎成糊状,用蔬果机打成泥也可以!
  • 2. 把芒果按压成这样就行了。
  • 3. 锅里倒入牛奶,再加入40克炼乳和细砂糖,加热 搅拌均匀,加热至冒小泡就可以关火了。(加热时候做下面这件事)
  • 4. 50克冷水泡开吉利丁粉有点小块也无所谓,遇热会化开的。
  • 5. 然后在牛奶中先倒入芒果泥,搅拌均匀后关火加入吉利丁溶液搅拌至融化。
  • 6. 装入磨具,放冷后冷藏4小时以上!
  • 7. 冷藏好了撒上椰蓉
  • 8. 最后挤一点炼乳就好了!