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胭脂萝卜的做法
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用料:
白萝卜
半根
紫甘蓝
120g
盐
少量
冰糖
适量
白醋
适量
水
适量
小贴士:
依据个人口味,喜欢甜就多放冰糖,喜欢酸就多放白醋。
做法:
1.
准备食材,洗净备用。
2.
白萝卜一开二,切薄片,紫甘蓝切小块。
3.
白萝卜放入容器里,撒上少量的盐腌制30分钟,倒掉腌出的萝卜汁,用水把洗萝卜片冲洗干净
4.
紫甘蓝榨汁,倒入适量白醋
5.
放入腌好的萝卜片,放入冰糖,搅拌均匀,放入冰箱冷藏一天
6.
装盘,即可食用。