用料：
- 香菇 400克
- 老干妈风味豆豉 100克
- 食用油 适量
- 小葱 两根
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 味精 少许
- 花椒 10粒
小贴士：
我是第一次做，味道还不错，炒香菇一定要把水份煸干
做法：
- 1. 香菇洗净备用，因为葱没有拍照片就不展示了
- 2. 香菇切切成小丁
- 3. 锅里多倒油放10粒花椒炸出香味，捞出，再倒入香菇丁翻炒
- 4. 炒四五分钟，把香菇里面的水分煸干，因为开始油放的多，现在可以把多余的油倒出点
- 5. 放入100克的老干妈翻炒 要小火不然就粘锅了，在放适量酱油，盐，翻炒 出锅时放葱花，再翻炒几下，放味精，味精可以不放按个人口味。
- 6. 美味的香辣香菇酱就做好了