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凉拌松花蛋的做法
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用料:
松花蛋
3个
内酯豆腐
半盒
黄瓜
半根
小葱
2根
大蒜
3瓣
盐,鸡精,食用油,麻油,麻辣粉,酱油,陈醋
适量
小贴士:
黄瓜片不要切太薄,大概1cm厚度,葱,蒜,麻辣一定要用热油泼,激发出它们各自的香味!
做法:
1.
准备好所需食材
2.
黄瓜切圆片,摆入盘内,松花蛋一切为四摆到黄瓜上。
3.
豆腐用勺子舀出铺到盘子中间
4.
葱切成葱花,蒜切沫放入小碗内,加入盐,鸡精,麻辣
5.
锅内加入少量食用油烧七成热
6.
把油泼到小碗,然后加入酱油,醋,麻油,倒入少量热水调成汁
7.
把调好的汁浇到豆腐,松花蛋上
8.
成品图