松花蛋:活血化瘀 黄瓜:利水
1.准备好所需食材
2.黄瓜切圆片,摆入盘内,松花蛋一切为四摆到黄瓜上。
3.豆腐用勺子舀出铺到盘子中间
4.葱切成葱花,蒜切沫放入小碗内,加入盐,鸡精,麻辣
5.锅内加入少量食用油烧七成热
6.把油泼到小碗,然后加入酱油,醋,麻油,倒入少量热水调成汁
7.把调好的汁浇到豆腐,松花蛋上
8.成品图
黄瓜片不要切太薄,大概1cm厚度,葱,蒜,麻辣一定要用热油泼,激发出它们各自的香味!
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